Epigenetický okraj folátu pre zdravie buniek a starnutie – článok

 

Nový výskum spája vyššie hladiny folátu s mladším epigenetickým vekom. Zistite, ako by tento prielom mohol viesť k novej ére inovácií v oblasti zdravého starnutia.

Mohol by známy B-vitamín mať nevyužitý potenciál pre doplnky na dlhovekosť? Štúdia nedávno publikovaná v The American Journal of Clinical Nutrition odhaľuje zaujímavé súvislosti medzi stavom kyseliny listovej a epigenetickým starnutím.1 Nové zistenia osvetľujú úlohu živín nad rámec tradičných oblastí zdravia a stavajú ju ako presvedčivý nástroj inovácií v prosperujúcom sektore zdravého starnutia.

V tomto článku Eric Ciappio, PhD, RD, Senior Manager, Nutrition Science v Balchem, skúma tento najnovší výskum a jeho dôsledky pre budúcnosť vývoja produktov zdravého starnutia.

 

Pochopenie epigenetického veku

Po prvé, čo rozumieme pod epigenetikou? Pravdepodobne vám bude známy pojem „genetika“ – návod na budovanie a udržiavanie systémov v našom tele, ktoré nesú naše gény. Zatiaľ čo naše gény poskytujú plán, epigenetické modifikácie určujú, ako a kedy sa bude tento plán čítať (bez toho, aby sa zmenil samotný plán).2 Jedným z najznámejších -typov epigenetickej modifikácie je metylácia DNA – pridanie metylových skupín (CH3) do DNA – kľúčového regulátora génovej aktivity a stability genómu.

Ako starneme, naše vzorce metylácie DNA sa menia. Zatiaľ čo niektoré špecifické gény môžu akumulovať metylové skupiny, čím sa znižuje ich expresia, na úrovni celého genómu- dochádza k celkovému zníženiu počtu metylových skupín.3 Táto hypometylácia môže viesť k zníženiu stability genómu a poškodeniu DNA.4 Epigenetické zmeny, ako je táto, a nestabilita genómu sú v skutočnosti považované za jeden z primárnych charakteristických znakov samotného procesu starnutia.

Zmeny v našich vzorcoch metylácie DNA možno merať ako „epigenetický vek“ pomocou nástrojov nazývaných „epigenetické hodiny“. Rozdiel medzi touto biologickou mierou veku a naším chronologickým vekom sa nazýva epigenetická veková odchýlka (EAD).5 Zjednodušene povedané, naša DNA a naše bunky môžu „vyzerať“ staršie, než v skutočnosti sme.

Dobrou správou však je, že epigenetický vek a EAD môže ovplyvniť množstvo faktorov životného štýlu, vrátane živín, ktoré pomáhajú prispievať k metylovej zásobe tela a podporujú zdravú epigenetickú funkciu.6 To otvára vzrušujúce cesty pre vývoj nových doplnkových produktov, ktoré by nám mohli pomôcť žiť zdravšie dlhšie.

 

New Science and The Folate-Spojenie starnutia

Nová štúdia odhalila, že folát by mohol hrať hlavnú úlohu v tejto oblasti inovácií. Veľká prierezová{1}štúdia využívala zlaté-štandardné údaje z National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), pričom analyzovala informácie od viac ako 2 000 dospelých vo veku 50-85 rokov. Pomocou špičkových-nástrojov strojového učenia (epigenetických hodín) výskumníci analyzovali údaje o metylácii DNA a skúmali súvislosti s nutričnými biomarkermi metabolizmu jedného uhlíka.

Metabolizmus jedného-uhlíka je prepojená sieť biochemických dráh, kde rôzne molekuly prijímajú a darujú metylové skupiny na podporu vyváženej metylácie v našom tele. Tento kľúčový systém podporuje mnohé fyziologické procesy vrátane metylácie DNA a epigenetického zdravia. Je vzrušujúce, že množstvo živín – ako je folát, príbuzné B-vitamíny a cholín – môže darovať metylové skupiny do týchto dráh, jeden-uhlíkový metabolizmus poskytuje priame spojenie medzi výživou a metyláciou DNA.4

Práve toto spojenie sa nová štúdia rozhodla preskúmať – a výsledky boli ohromujúce. Zvýšené hladiny folátu v sére, donoru metylu a promótora metabolizmu jedného-uhlika, súviseli s nižším EAD. Konkrétne, zdvojnásobenie sérového folátu bolo spojené s nižšou EAD -0,82 roka podľa jedného testu epigenetických hodín.1 Inými slovami, DNA ľudí s vyšším sérovým folátom „vyzerala“ na epigenetickej úrovni mladšie ako ich chronologický vek.

Naopak, zvýšené hladiny homocysteínu v krvi súviseli s vyššou EAD.1 Toto zistenie je obzvlášť významné, pretože zvýšené hladiny homocysteínu môžu naznačovať nízky príjem folátu, keďže folát hrá kľúčovú úlohu v metabolizme homocysteínu.7 Tento recipročný vzťah s EAD teda posilňuje folát-epigenetické spojenie s vekom a zdôrazňuje, ako by mohlo adekvátne dopĺňanie folátu ovplyvniť zdravý stav folátu – a teda.

 

Keď Folate zaostáva pre starnúcich dospelých

Okrem spojenia s epigenetickým zdravím, úloha folátu v metabolizme homocysteínu znamená, že táto živina má ešte väčší vplyv na starnúcich dospelých. Reguláciou hladín homocysteínu môže folát podporovať normálnu kognitívnu funkciu.

Napriek rastúcemu počtu vedeckých poznatkov za jeho dôležitosťou mnohí starší dospelí nedosahujú optimálny príjem folátu. Podľa údajov USDA takmer 10 % dospelých mužov a viac ako 30 % dospelých žien v Spojených štátoch nedostáva dostatok folátu zo samotnej stravy.9 Tento rozdiel sa stáva ešte znepokojivejší, keď sa zvažujú problémy s biologickou dostupnosťou konvenčného dopĺňania kyseliny listovej.

Väčšina folátových doplnkov sa spolieha na syntetickú kyselinu listovú, ktorá musí prejsť množstvom krokov enzymatickej konverzie v tele, aby sa stala biologicky aktívnou formou, L-5-metyltetrahydrofolátom (L-5-MTHF), často označovaným len ako folát. Tento proces premeny však môže byť narušený genetickými variáciami v géne MTHFR, ktoré postihujú až 40 % populácie USA a môžu znížiť aktivitu enzýmov zodpovedných za konečnú premenu kyseliny listovej na L-5-MTHF. 10 U týchto jedincov tradičná suplementácia kyseliny listovej nemusí poskytnúť optimálny stav folátu a súvisiacu epigenetickú a bunkovú podporu.

 

Optifolin+®: Maximalizácia podpory metylácie

Spoločnosť Balchem, ktorá si uvedomuje potrebu vynikajúcej biologickej dostupnosti folátu a zvýšenej podpory metylácie, nedávno uviedla na trh Optifolin+®, revolučnú zložku L-5-MTHF obohatenú o cholín-. Použitím L-5-MTHF Optifolin+® úplne obchádza tieto metabolické prekážky a dodáva folát v jeho najbioaktívnejšej forme, ktorú môže telo použiť na podporu metabolizmu jedného uhlíka a metylácie.

A čo viac, jedinečný prídavok cholínu maximalizuje metylovú kapacitu Optifolinu+®. Cholín a folát sú úzko prepojené v rámci jedného-uhlíkového metabolizmu v tele – oba pôsobia ako donory metylu a prispievajú k zásobe metylu v tele. Takže obohatením L-5-MTHF o cholín poskytuje Optifolin+® sedemkrát viac metylových skupín ako alternatívne folátové zložky. A pokiaľ ide o epigenetickú podporu zdravého starnutia, každý metyl sa počíta.

 

Budúcnosť folátu v zdravom starnutí

Trh s doplnkami pre zdravé starnutie sa naďalej rýchlo rozširuje a očakáva sa, že do roku 2034 bude mať hodnotu viac ako 2 miliardy USD.11 Ešte vzrušujúcejší je vznikajúci záujem o bunkové a epigenetické zdravie, keďže tieto témy sa začali presúvať z vedeckej literatúry do hlavného prúdu. To odzrkadľuje, ako dnešní zdravotne-spotrebitelia chcú na základnej úrovni pochopiť a ovplyvniť svoj biologický vek, nielen akceptovať svoje chronologické roky.

Keď sa značky snažia využiť tento nový pohľad na zdravé starnutie a vyvíjať produkty, ktoré prinášajú zmysluplné výhody, folát má potenciál skutočne poháňať inovácie v tomto priestore. Nie všetky foláty sú však stvorené rovnako – formulátori potrebujú zložky, ktoré môžu poskytnúť vynikajúcu biologickú dostupnosť a zvýšenú podporu metylácie. Optifolin+® so svojou sedem-násobnou výhodou metylovej skupiny má jedinečnú pozíciu na uspokojenie tohto dopytu.