Vegánsky hrachový proteínový prášok
Ako sa celosvetový dopyt po rastlinnej-výžive zrýchľuje, hrachový proteínový izolát (extrahovaný zo žltého hrášku bez-GMO) sa stal zlatým štandardom pre značky, ktoré hľadajú čisté -označenie, bez mliečnych výrobkov-a alergénne-priateľské proteínové riešenia. Vyvinutý špeciálne pre našich potravinárskych inžinierov, vedcov s vysokými receptúrami a zmluvných výrobcov peaM{6} proteínov (6} poskytuje výnimočnú funkčnosť, vysokú stráviteľnosť a čistý senzorický profil.
Popis
Prémiový vegánsky hrachový proteínový izolát
Ako sa celosvetový dopyt po rastlinnej-výžive zrýchľuje, hrachový proteínový izolát (extrahovaný zo žltého hrášku bez-GMO) sa stal zlatým štandardom pre značky, ktoré hľadajú čisté proteínové riešenia bez-štítkov, mliečnych výrobkov-a bez{4}}alergénov.
Náš-kvalitný hrachový proteín, navrhnutý špeciálne pre potravinárskych inžinierov, vedcov receptúr a zmluvných výrobcov (CMO/ODM), poskytuje výnimočnú funkčnosť, vysokú stráviteľnosť a čistý senzorický profil.
Technické špecifikácie a normy
|
Parameter |
Špecifikácia / Štandard |
|
Názov produktu |
Vegánsky hrachový proteínový izolát / prášok |
|
Obsah bielkovín (v suchom stave) |
Väčšie alebo rovné 80 % alebo väčšie alebo rovné 85 % (Kjeldahlova metóda, N × 6,25) |
|
Zdroj surovín |
100 % -GMO žltý hrášok |
|
Vzhľad a textúra |
Svetložltý jemný prášok, hladký pocit v ústach |
|
Veľkosť siete / jemnosť |
80 – 100 mesh (prispôsobiteľné až do 200 mesh) |
|
Obsah vlhkosti |
Menej ako alebo rovné 8,0 % |
|
Obsah popola |
Menej ako alebo rovné 6,0 % |
|
Organoleptický profil |
Neutrálna chuť, optimalizovaná pre-slabú príchuť fazule |
|
Rozpustnosť a dispergovateľnosť |
Vysoká dispergovateľnosť, optimalizovaná pre tekuté a suché zmesi |
|
Ťažké kovy |
Olovo (Pb) < 0,2 mg/kg, Arzén (As) < 0,2 mg/kg (v súlade s EÚ/FDA) |
|
Mikrobiológia |
TPC < 10 000 cfu/g, Salmonella: Negatívne/25 g, E. Coli: Negatívne |
Hlavné technické výhody pre výskum a vývoj produktov
De{0}}technológia s príchuťou (profil neutrálnej chuti)
Jednou z hlavných prekážok pri vývoji rastlinných-produktov je maskovanie prírodných tónov hrášku. Vďaka nízkoteplotnej extrakcii a technológii enzymatického odstránenia horkosti ponúka náš hrachový proteín neutrálny chuťový profil, čím výrazne znižuje potrebu a náklady na maskovacie činidlá vo vašej konečnej receptúre.
Spracovanie a funkčná všestrannosť
Vysoká rozpustnosť a nízka sedimentácia:Ideálne pre nápoje pripravené-na-nápoje (RTD) a koktaily.
Možnosti nízkej-viskozity:Zabraňuje nežiaducemu gélovateniu pri tepelnom spracovaní (UHT/HTST).
Vynikajúca emulgácia:Zlepšuje textúru, zadržiavanie vody a pocit v ústach v proteínových tyčinkách a mäsových analógoch.
Kompletný profil aminokyselín
Vysoká koncentrácia aminokyselín s rozvetveným{0}}reťazcom (BCAA) (leucín, izoleucín, valín) a arginínu na podporu svalovej syntézy a aktívnej výživy.
Clean{0}}Label & Global Compliance
Alergény-zdarma:Bez obsahu 8 hlavných alergénov (bez sóje-, bez mlieka-, bez laktózy-, bez-lepku).
Diétne pripravené:Plne v súlade s vegánskym, vegetariánskym, kóšer a halal umiestnením produktov.
Čisté spracovanie:Fyzikálna extrakcia bez drsných chemických rozpúšťadiel, syntetických prísad alebo umelých konzervačných látok.
Synergia aplikácií a formulácií
Šport a aktívna výživa:Rastlinné -proteínové prášky, po-tréningové regeneračné kokteily, zmesi doplnkov BCAA.
Funkčné potraviny a pochutiny:Vysoko{0}}proteínové tyčinky, extrudované proteínové pochutiny, zmesi náhrady jedla.
Rastlinné-nápoje:RTD proteínové kokteily, výživné rastlinné mlieka, -nízkoviskózne smoothies.
Nutraceutiká a doplnky stravy:Denné wellness zmesi, funkčné kapsuly a produkty klinickej výživy.
Manažment kvality a dokumentácia
Poskytujeme úplnú transparentnosť dokumentácie na zefektívnenie procesu kvalifikácie dodávateľa surovín:
Továrenské certifikáty:
Certifikát ISO 22000 / HACCP pre riadenie bezpečnosti potravín
Certifikované zariadenia BRCGS / FSSC 22000
Dostupné organické možnosti USDA a EÚ
Kompletný balík dokumentácie zahrnutý v dávke:
Certifikát analýzy (COA)
Technický list (TDS) a nutričný profil
Karta bezpečnostných údajov materiálu (MSDS)
Správy o testoch rezíduí ťažkých kovov a pesticídov tretích strán-
Globálne B2B dodávateľské riešenia
Podporujeme vlastníkov značiek, distribútorov a zmluvných výrobcov flexibilnými možnosťami dodávateľského reťazca:
Ročná výrobná kapacita:15 000 metrických ton
Štandardné balenie:20kg / 25kg Kraft papierová taška s vnútornou PE vložkou; Veľkoobjemové Jumbo tašky s hmotnosťou 500 kg.
MOQ (Minimálne množstvo objednávky):500 kg (flexibilné skúšobné objednávky sú k dispozícii na vyhodnotenie).
Dodacia lehota:7–14 pracovných dní pre štandardné objednávky.
Bezplatné vzorky výskumu a vývoja:Na požiadanie je k dispozícii bezplatná vzorka až 500 g na laboratórne prototypovanie.
FAQ
Populárne Tagy: vegánsky hrachový proteínový prášok, dodávatelia vegánskeho hrachového proteínového prášku v Číne, továreň, Najlepšie magnéziové kapsuly, Tablety kreatínu monohydrátu, tablety kreatínu na vytrvalosť, Kapsuly na spaľovanie tukov na noc, športový doplnok, kreatínové gumové cukríky na podporu sily
Zaslať požiadavku
Tiež sa vám môže páčiť
